提升免疫力，還得看中醫！營養學專家30年經驗，這么吃最強身！

眾所周知，免疫力是人體的“防火墻”，是抵御疾病的重要防線。

免疫力低下的人，往往會成為“疾病寵兒”，因此，提高免疫力就成了秋季保健的當務之急。

提高免疫，還看中醫！

中醫學認為，免疫力低下與氣虛有關，扶正則是指扶助人體的正氣，是增強體質，提高人體抗邪，抗病能力的關鍵。

而調補脾腎、健肺是扶正的主要環節，其中，食療是最關鍵的一環！1

強身食物要多吃！

【姜】

<藥性論>指出姜的功效為：“生與干并治嗽，療時疾，止嘔吐不下食?！?/p>

現代研究發現，姜可以刺激人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。

姜是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗霉菌，是治療風寒感冒和流行性感冒的有效食品。

【大蒜】

<本草新編>記載大蒜：“解毒去穢，除瘧辟瘟，消肉消食，止吐止瀉?！?/p>

現代研究發現，大蒜有抗菌、抗癌、增進身體耐力的作用，能促進細胞膜的流動，增進體力和免疫力。

另外大蒜還具有降低膽固醇的功能。

【蕎麥】

<得配本草>記載蕎麥功能“降氣寬腸。下沉積，敷爛痘，除瀉痢，止帶濁?！?/p>

蕎麥含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。

【胡蘿卜】

<飲食須知>記載胡蘿卜：“味甘辛，性微溫。有益無損，宜食?！?/p>

現代研究認為其增強人體免疫力，保護多種臟器。

【大白菜】

<滇南本草>記載，大白菜可“去魚腥、和中、消食、解酒、利腸胃”。

其所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，有益人體健康。

【茶】

<本草易讀>記載茶葉“利小便而下痰熱，止燥渴而消酒食；清頭目而醒眠睡，熱毒下痢赤白”。

研究發現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質，由于它能夠調動人體的免疫細胞去抵御細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御疾病的能力提高。

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養生藥膳推薦

【核桃蔥姜飲】

材料：核桃肉、蔥白、紅茶、生姜各等分。

做法：上述原料搗碎，水煎服，服后蓋被取汗。

功效：益腎，解表，提高免疫力，適用于風寒感冒，惡寒發熱。

【蔥白飴糖煎】

材料：2根大蔥的蔥白部分，飴糖50克。

做法：蔥白切6段，用清水2碗煮沸，去蔥段，加入飴糖，攪勻，分3次溫服。

功效：飴糖有健脾胃之功，蔥白辛溫解表，全方適用于緩解感冒之咳嗽音啞，咽喉腫痛。

【冰糖蘿卜汁】

材料：白蘿卜1個、冰糖25克。

做法：將洗凈的白蘿卜切絲，加入冰糖及500毫升水，旺火開后改文火煎30~40分鐘，每日1劑,當日分次服完。

功效：解毒、通便、止咳。適用于嬰幼兒咳嗽、便秘。