時間:2022-02-02 點擊: 次 來源:健康全說 作者:佚名 - 小 + 大
俗話說,秋冬進補,來年打虎,為了增強體質,不少人一到秋天,就把進補提上了日程。 該怎么補呢? 男女各有一個側重點,對于女人來說,補好氣血是重中之重,很多女性一到秋冬季節就手腳冰涼、反復感冒、腰膝酸冷,這很可能是中醫所說的“氣血不足”。 而男人則需要著重補腎氣,很多男人動不動就一頭虛汗、腰酸背痛,這正是腎氣不足的表現。 說到這兒,很多人可能就犯愁了:那該吃什么補呢? 別著急,往下看~ 它是女人的補血王 還能調經止痛,潤腸通便 當歸性溫味甘辛,歸肝、心、脾經,有補血活血、調經止痛、潤腸通便等作用。 ![]() 當歸尤其擅長補血活血、調經止痛,因而被稱為“婦科血病圣藥”,適合用于血虛證。 血虛者,常表現為面色萎黃、眩暈心悸,女人血虛者,又多有月經不調、閉經痛經之癥,血虛還可有虛寒性腹痛、長燥便秘、風濕痹痛等表現。 有以上癥狀的人,不妨煮點當歸湯來喝,調養身體。 1. 當歸雞湯 材料:雞肉500克,當歸、熟地各30克,女貞子25克,姜、食鹽適量。 做法: 將雞洗凈,放入沸水中片刻,撈出,切塊。把當歸、熟地、女貞子洗凈用紗布包好,扎緊口,備用。 鍋中加入雞肉、藥袋和佐料,先用武火燒開,后改用文火燉至肉熟爛,揀去藥袋、姜片,盛入湯盆中即成。 ![]() 2. 參歸煨豬蹄 材料:黨參、當歸各30克,龍眼肉30克,大棗15枚,豬蹄2只。 做法: 將黨參、當歸洗凈,切成薄片,裝入紗布袋中。豬蹄剖洗凈剁成4塊,放入沸水中片刻,撈出。蔥切成段,姜切成片。 將豬蹄放入沙鍋中,加水適量,放入藥袋、龍眼肉、大棗、蔥姜,先用武火煮沸,改用文火煨至豬蹄爛熟,取出藥袋,去掉蔥段、姜片,調味即成。 ![]() 3. 當歸玫瑰花益母草湯 材料:茉莉花10克,玫瑰花、益母草、當歸各15克,紅糖適量。 做法: 當歸、茉莉花、玫瑰花、益母草水煎煮2次,每次用水250毫升,煎煮兩次后混合,加入紅糖適量。 需要提醒的是,當歸雖好,但若不辨證使用,反而會增病。 下面這幾類人就不適合吃: ①有濕熱、脘腹脹滿、大便泄瀉癥狀時,忌服當歸。 ②在月經期間,或有月經過多、經間期出血、崩漏、胎動不安等病理性出血的情況,多不宜用當歸。 ③血少而陰虛火旺者(手足心熱,易口燥咽干,喜冷飲,大便干燥,舌紅少津少苔,或伴有面色潮紅、目干澀),也不適宜。 說完了女人的補血之物,再來說說男人的補腎氣之物。 它是男人的回春寶 補腎益精,還能潤腸養五臟 如果說當歸是婦女“密友”,那么,肉蓯蓉便是男人的“加油站”。 相傳,當年成吉思汗領軍受困于一片梭梭樹林,將士們本已筋疲力盡,誰知就地食用了一種植物塊根后,神力涌現,一舉得勝。 這種神物,便是“來自沙漠的人參”——肉蓯蓉。 肉松蓉能助益男性,皆因其有補腎陽、益精血功效。 《神農本草經》將之列為上品,《證類本草》載“養五臟,強陰,益精氣” 。 男性如腎虛精虧,腎陽不足而致陽痿,可用肉蓯蓉、韭菜籽煎水服用。 ![]() 而且難能可貴的是,它補腎陽、益精血的同時還不傷陰,即便長期服用,一般也不會出現上火、口干等不適。 現代認為,肉蓯蓉還能潤腸通便,延緩衰老。 男性朋友們可在執業中醫師指導下,用肉蓯蓉飲片煮水、泡茶喝(煎煮時忌鐵器)。 但注意陰虛火旺、脾虛便溏者、胃腸有熱者忌用。 |
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